En suppe med masse gode råvarer, mettende og med kraftig god smak av baconogbønner. Begynn med å kutte opp bacon, løk og hvitløk, ha litt olje i en tykkbunnet kasserolle eller en jerngryte og stek bacon lett brunt, tilsett løken og hvitløken, la alt surre på middels varme til løken begynner å få farge
Bacon, løk, brunebønnerog tierra negra™. Brunebønner. I tillegg bruker jeg alltid bacon som er røkt på tradisjonelt vis og ikke bare sprayet med røyksmak
Denne oppskriften er nærmere opptil Boston Baked Beans enn den forrige, men jeg har brukt brunebønnerog ikke hvite, siden førstnevnte er mer tilgjengelig
Det som gjør suppen ekstra smakfull er bacon, og ekstra næringsrik med masse grønnkål. Dette er en av de beste supper jeg noensinne har laget, den er rik på smak, varmende, mettende og ikke minst veldig næringsrik
Tilsett så hermetiske tomater, bønner, resten av krydderblandingen (evt så mye du tror du trenger), buljongterning (begynn med en halv) og saften av to lime
Stek baconbitene raskt og tilsett den i gryten sammen med den stekte karbonadedeigen. I dag skal jeg friste med en dampende og duftende gryte med chili con carne
Tilsett løk og hvitløk når baconet begynner å bli brunt. Det er en mettende, varm, men alikevel en lett suppe med fin sødme av sitron og med en god vellagret ost på toppen
Varm oljen i en stor kjele og tips i sjalottløk, hvitløk, gulrot, selleri, purre ogbacon. Hell i aksjen, deretter legge laurbærblad og oregano eller merian
Det er klarnet smør som er lett brunet. I går dro jeg retten litt lengre og laget en smaksrik lammerett (med fårikålkjøtt) med bacon, gulrøtter, bønnerog jordskokk- og potetpuré
Ta frem gryten som du skal lage retten i, stek bacon/fleskebiter lett brune i gryten, tilsett løk og hvitløk og la det surre med en stund, tilsett tomatpure og la det surre videre mens du tilsetter krydder og hermetiske tomater